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下面附上一則新聞讓大家了解時事

玉米收成後水稻花生剉咧等 | 秋行軍蟲害侵台 | 生活 | 聯合新聞網
面對愈來愈多的外來種，農委會副主委陳駿季表示，現在針對外來種入侵，農委會正建立一套原則性的標準作業流程，包括緊急防治，每一種物種進來都有不同的作業模式，但大原則是不變的。他以秋行軍蟲來說，還沒有入侵時，因應國際的疫情，就發現可能的高度危害，比如根據遷徙路徑，對於外來種進行風險分析，會先去了解基本上的生物習性，以及對其他國家的經濟損失，並且從港口到邊境的防範，覺得有可能入侵就進行風險評估，也更仔細的初步擬定緊急防治的處理措施，開始布點監測，各試驗改良場所也在田間調查，也因此，今年4月就向國外緊急採購性費洛蒙要誘引秋行軍蟲，但當時一無所獲、沒有誘捕到。. } }); } 網路人氣產品top10好物分享陳駿季表示，一但入侵就提出緊急用藥，也就是之前就做好盤點，現在就進入風險管理階段，把危害降到最低，現階段對於秋行軍蟲，就不是用趕盡殺絕的概念，是要把族群密度降到最小，但也要考量到農民的成本效益。陳駿季表示，未來面對外來種的植物病蟲害，也是用同樣的原則去進行，但不同的物種，也會有不同的處理方式，他認為，現階段分布全台七個試驗改良場所，以及農試所、藥毒所都有進行各項監控工作，比如農試所針對斜紋夜盜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾，以及瓜實蠅、果實蠅都有進行定期好康平台的監測，一旦蛾類在田間的族群密度，已經到0.8到1之間，就會通報各縣市政府轉知農好康報報省錢達人熱門產品開店送禮推薦民，要進行區域性的防治，同樣，對秋行軍蟲現在也正在這樣做。他說，現階段的秋行軍蟲有稻米型和玉米型，但台灣現階段發現都在玉米上，基本上秋行軍蟲會影響300多種作物，除了玉米以外，還有禾本科的作物，除了玉米，還有水稻、高粱、小麥都是要留意的，另外菊科的蔬菜如萵苣，茄科的花生、地瓜都是應該提高警覺的。陳駿季表示，現階段秋行軍蟲都吃玉米，但也可能現在有玉米可以吃就不太移動，若當玉米收成後，沒有東西可以吃，是否會轉向其他的作物，這是未來研究人員要去掌握的。他說，有些玉米田旁的畸零地農民會種點花生，現在也嘗試看看，這些少部分的花生是否先不要收成，看看玉米收成後，秋行軍蟲是否會轉向花生上，用區域防治的概念，去試驗未來是否擴散的其他可能。秋行軍蟲。圖／農委會提供分享 facebook

融合自身經驗！　主廚改良法甜點屹立13年
民生社區有一間法式甜點店，號稱是全台北第一家，其中主廚，洪哲煒，13年前，從法國學成回台開店，因為心中有太多創新的手法，甚至長期住在店面地下室，他融合自身的平時經驗，研發出的玫瑰戀人和半熟檸檬柚，非常知名，現在法式甜點競爭激烈，也選擇和食品廠合作，進駐百貨公司。

它像一個枯掉的玫瑰花，褐色花瓣，得還它生氣，噴槍打底，第二次是熱戀的紅，轉動轉盤每一個角度，都不能漏掉，糖漿就是露珠，甜是愛情的滋味，玫瑰情人，可以說是代表作。

巴黎十五主廚洪哲煒：「本來就會斷，所以我用拼接的方式，把它變得像花，原本想把巧克力，連成一個完美的圓，卻不斷失敗，從中創新拼接過後，成為綻放的花朵，像戀人一樣，每一個都獨一無二，這個是冷凍好的餡。」

底座沾上棉花糖「蛋白」，塗抹均勻用牙籤把蛋黃擺上，強調不能在中間，這是主廚的堅持。

巴黎十五主廚洪哲煒：「這真的是我做早餐想到的，它的原型是非常傳統的，法式檸檬塔，把個人經驗融入甜點。」

如果你是愛吃甜點的台北人，可能知道這兩樣招牌，來自台北第一家，法式甜點店就在民生社區。

「馬尾」主廚洪哲煒，13年前以法國藍帶主廚的身分回台，為了永遠有新鮮的菜單，就住在地下室。

巴黎十五主廚洪哲煒：「想起來是很好笑啦，一個好處是我一上樓就可以工作。」

一住就是5、6超人氣產品網購人氣產品年，令人吃驚的是，甜點曾是他，過去不擅長的領域。

巴黎十五主廚洪哲煒：「其實我後來挑，對我是相對不擅長的去進修，那就變成一個契機。」

但13年後的現在，法式藍帶主廚不再稀少，競爭激烈，於是和食品廠結盟，進駐百貨店，以巴黎街道為場景打造小餐館，也賣起原本就熟悉的簡單鹹食。

法國人的邏輯是不可能叫沒有，不可能叫不可能一定有機會。

不怕你看，不怕你學，更不怕競爭，經驗全分享給學徒，這是馬尾主廚的浪漫。